Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)

Estudio de detección de desnutrición en farmacia comunitaria en personas mayores de 65 años (proyecto D'NUT)

Baixauli López V, Vanrell Garau B, Llull Vila R, González González A, Servera Barco M.
Baixauli V, Vanrell B, Llull R, González A, Servera M. Estudio de detección de desnutrición en farmacia comunitaria en personas mayores de 65 años (proyecto D'NUT). Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)
Resumen: 

OBJETIVOS: estimar la prevalencia de desnutrición y riesgo de desnutrición en ancianos no institucionalizadas en farmacias comunitarias de las Illes Balears y los factores de riesgo a tra­vés del cribado, evaluación y seguimiento.

MATERIAL Y MÉTODO: el cribado y la evaluación nutricional se han realizado mediante el Mini Nutrition Assessment (MNA) a usuarios de veinticuatro farmacias comuni­tarias desde marzo a noviembre de 2013. En el caso de desnutrición o riesgo de desnutrición en el criba­do (primera parte MNA), se pasó a realizar la evaluación completa y en el caso de confirmar el resultado del cribado, se ofreció seguimiento a los 3 y 6 meses para valorar la evolución. El farmacéutico comu­nitario dio consejo nutricional en todos los casos. Los farmacéuticos participantes en el proyecto recibie­ron un taller de formación al inicio y asesoramiento y control durante el desarrollo para minimizar el ries­go de sesgos.

RESULTADOS: se recogieron 395 encuestas válidas. El 45 por ciento de los encuestados tenía entre 65­74 años, un 44 por ciento entre 75 y 85 y un 11 por ciento más de 85 años. El 66 por ciento fueron mu­jeres y el 34 por ciento hombres. El 25 por ciento de ellos no tenía estu­dios. El grado de riesgo de desnutri­ción obtenido en el cribado fue del 18,9 por ciento, y de desnutrición el 1,3 por ciento. Dentro de estos de estos dos grupos, y al finalizar la evaluación, el 72,7 por ciento con­tinuaba presentando riesgo de malnutrición, el 4,5 por ciento tenía malnutrición y el 22,7 por ciento tenía un grado de nutrición normal. El resultado final de desnutrición en nuestra población fue del 0,8 por ciento y de un 12,2 por cien­to de riesgo de desnutrición. Los factores de riesgo más significati­vos fueron mayor edad, bajo peso o pérdida de peso, un mayor grado de demencia y si el paciente se encon­traba en una situación de estrés y/o padecía una enfermedad aguda. Por otro lado, la proporción de malnutridos aumentaba a medida que se reducía el número de comidas. En cuanto a la percepción del paciente, todos aquellos que se consideraron malnutridos, realmente lo fueron.

CONCLUSIONES: en las Illes Balears el grado de desnutrición es del 0,8 por ciento y riesgo de desnutrición es del 12,2 por ciento en ancianos no ins­titucionalizados. El farmacéutico co­munitario debe poner especial aten­ción en los pacientes de mayor edad, bajo peso o con pérdida de peso, un mayor grado de demencia y/o si el paciente se encuentra en una situa­ción de estrés o padece una enferme­dad aguda.