Farmacéuticos Comunitarios. 8(Suplemento 1)

Influencia de una suplementación de ácidos grasos Omega 3 sobre los triglicéridos y el colesterol en personas con desequilibrio lipídico

Villaverde Veiras L, Pereira Pia ML, Fraga Sampedro M.
Villaverde L, Pereira ML, Fraga M. Influencia de una suplementación de ácidos grasos Omega 3 sobre los triglicéridos y el colesterol en personas con desequilibrio lipídico. Farmacéuticos Comunitarios. 8 (Suplemento 1)
Resumen: 

Los ácidos grasos omega 3 (ω-3) son ácidos grasos poliinsaturados, destacando el DHA y el EPA, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y se encuentran principalmente en el pescado azul. Diversos estudios relacionan  estos ácidos grasos con una serie de eventos beneficiosos como efectos antiarrítmicos, antitrombóticos y mejora del perfil lipídico. En este último caso, los omega 3 se asocian con una  disminución de triglicéridos y de colesterol total. Debido a la baja ingesta de ω-3 en la dieta occidental  y a la elevada prevalencia de enfermedades cardiovasculares, el objetivo del presente estudio ha sido valorar la influencia beneficiosa de una suplementación con ω-3 sobre el perfil lipídico de personas con desequilibrio lipídico como  factor de riesgo cardiovascular. A través de un estudio experimental de intervención realizado antes y después se ha medido la concentración de Tg yCOL total en sangre digital de 4 sujetos que acudieron a la farmacia en dos sesiones formativas de salud cardiovascular. Se ha utilizado el equipo cobas b 101 para la medición y valoración del perfil lipídico .Se ha hecho una medición inicial del perfil lipídico antes de la suplementación con ω-3, y después otra medición separadas en un intervalo de 2 meses. La suplementación en ω-3 ha consistido en cápsulas con contenido de  799mg de EPA, 123mg de DHA y 123mg de otros omega 3, con un contenido de 1045mg de ω-3 repartido en dos tomas, una a la mañana y otra a la noche, cumpliendo con la recomendación de dosis diaria de DHA+EPA de 1g de la Sociedad Europea de Cardiología. Los valores recabados corresponden a los niveles de colesterol total y a los de triglicéridos en mg/dl. El registro de los datos se ha hecho mediante el programa informático Sisfarma y el tratamiento con Excel 2010 y programa estadístico graphpad prism. El test estadístico realizado ha sido el Test de Student. Los resultados para los triglicéridos pre-intervención y post-intervención, expresados como media ±SEM, han sido de 327±181,77 y 179±135,79, respectiva. Los resultados para el colesterol total pre-intervención y post-intervención, expresados como media ±SEM, han sido de 252 ±50,52 y de 226,5± 42,5 respectivamente. La información procesada del presente estudio no encuentra influencia de una suplementación con omega 3 sobre los trglicéridos ni sobre el colesterol total de los sujetos sometidos al estudio. Este estudio deja las puertas abiertas a futuras investigaciones acerca del impacto de los ácidos grasos omega 3 en la salud cardiovascular. Estamos ante un avance tecnológico transcendental para la mejora de la salud de las personas y en este sentido la farmacia, a través de sus recursos humanos y técnicos, puede contribuir a dilucidar aspectos que supongan una mejora en el conocimiento científico y en la calidad de vida de las personas, así como la colaboración en la planificación de una mejor gestión sanitaria.