INTRODUCCIÓN: desde la farmacia comunitaria se llevan a cabo actividades de promoción de estilos de vida saludables entre los que se encuentra la dieta mediterránea (Diet Med). La intervención farmacéutica individualizada, requiere disponer de herramientas validadas que nos proporcionen información sobre el grado de adhesión.
OBJETIVOS: estimar la adherencia a dieta mediterránea en la población usuaria de farmacia comunitaria. Determinar los puntos de menor adhesión e intervenir sobre ellos.
MATERIAL Y MÉTODOS: estudio observacional descriptivo en seis farmacias comunitarias de Valencia durante febrero 2014. La muestra estuvo constituida por población usuaria que acudía a la farmacia y que tras ser informada aceptaba participar. Criterios de exclusión: edad inferior a 18 años, presentar incapacidad que impida la respuesta al cuestionario. Muestreo: primera persona tras apertura de la farmacia /a las 12h/ primera tras apertura tarde /a las 18h. Variables: edad, sexo, peso, talla, tabaquismo, tratamiento antihipertensivo o hipolipemiante y enfermedad cardiovascular establecida y diabetes. Se pasó el cuestionario validado utilizado en el estudio Predimed para valorar el grado de adhesión a la Diet Med (http://www.predimed.es). Se consideró alta adherencia de 12 a 14 puntos, media 8 a 11, baja 5 a 7 y muy baja menor de 5. Se intervino sobre los puntos identificados de falta de adhesión a la Diet Med, según lo establecido en la pirámide alimentaria, que se proporciona como material de educación sanitaria. Para el análisis estadístico se utilizó la media y la desviación para las variables cuantitativas y los porcentajes para las variables cualitativas.
RESULTADOS: la muestra estuvo constituida por 328 individuos, 71 por ciento mujeres. La media de edad fue 58±17. El 39 por ciento presentaba hipertensión y/o hiperlipemia, el 6 por ciento enfermedad cardiovascular establecida (ictus, IAM), el 9 por ciento diabetes. El 10 por ciento presentaba alta adherencia a Diet Med, el 59 por ciento media, 26 por ciento baja y un 4 por ciento muy baja. La intervención se basó en el análisis pormenorizado de los ítems de la encuesta. Las principales deficiencias se encontraron en el consumo de vino, 78 por ciento de incumplimiento, legumbres 57 por ciento, frutos secos 54 por ciento, pescado y marisco 50 por ciento. Respecto al consumo de repostería comercial un 45 por ciento consumía más de 2 veces/ semana. El 30 por ciento de los participantes con hipertensión /hiperlipemia presentaba adherencia baja o muy baja frente al 55 por ciento con enfermedad cardiovascular.
CONCLUSIONES: el cuestionario Predimed nos ha permitido ajustar nuestra intervención a los principales puntos de mejora identificados.