Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)

Valoración nutricional de mayores seguimiento desde la farmacia comunitaria

Muñoz Fernández P, Manchón Morillo MG.
Muñoz P, Manchón MG. Valoración nutricional de mayores seguimiento desde la farmacia comunitaria. Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)
Resumen: 

INTRODUCCIÓN: actualmente está bien reconocida la importancia del estado nutricional en la salud de la población mayor, de alto riesgo de presentar estados de malnutrición calórica-proteica, déficit de vitaminas u oligoelementos, inadecuado aporte hídrico y obesidad. Por esta razón, es esencial detectar desde la farmacia de forma rápida, precisa y eficaz estos estados de malnutrición y realizar un correcto seguimiento nutricional con propuesta de actuaciones. 

MÉTODOS: se diseña un algoritmo de protocolo de valoración nutri-cional en ancianos con un correcto seguimiento nutricional que incluye cribado recomendado en ancianos; Mini Nutritional Assessment (MNA), valoración nutricional completa con parámetros antropometricos, bioquí­micos, valoración global y dietética. Finalmente se incluye propuesta de intervención higiénico-sanitaria o con suplementos nutricionales. Para ello a cada paciente se realiza cues­tionario de preguntas y determinacio­nes adaptadas a la realidad del estado nutricional de cada paciente. 

RESULTADOS: se propone un algorit­mo de protocolo de valoración nutricional de ancianos, siguiendo este y con entrevista al paciente y de una manera rápida sencilla se obtienen cuatro posibles estados relacionados con la nutrición: riesgo de desnu­trición, desnutrición, normalidad y sobrepeso/obesidad que permite al farmacéutico protocolizar las inter­venciones en estos pacientes. Ade­más, toda la información recogida queda documenta convenientemente junto a las intervenciones y segui­miento propuesto según las necesida­des nutricionales.

CONCLUSIONES: Por último, esta metodología permite simplificar el abordaje del seguimiento nutricional de los mayores en la farmacia comu­nitaria, la identificación y caracteri­zación de los estados nutricionales además de plantear intervenciones y recomendaciones dietéticas de ener­gía, nutrientes, proteícas de lípidos, hidratos de carbonos, minerales y vitaminas y de agua en la población anciana de una manera más indivi­dualizada.