Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)

Riesgo nutricional en adolescentes de las Islas Baleares (estudio OBIB, 2007-2008)

Llull Vila R, Martínez Sampol E, Bibiloni Esteve MM, Tur Marí JA.
Llull R, Martínez E, Bibiloni MM, Tur JA. Riesgo nutricional en adolescentes de las Islas Baleares (estudio OBIB, 2007-2008). Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)
Resumen: 

OBJETIVO: analizar el riesgo nutricional que presentan los adolescentes de las Islas Baleares.

MATERIAL Y MÉTODO: estudio transversal de nutrición en una mues­tra representativa de la población juvenil de las Islas Baleares (12-17 años). Se realizaron dos recordatorios de 24 horas y un cuestionario de fre­cuencia de consumo (FFQ). Se clasifi­có la población por sexos, grupos de edad (12-13 años, 14-15 años y 16­-17 años) y se dividió en tres grupos de riesgo nutricional en función del número de nutrientes con ingestas inferiores a 2/3 IDR (0-3 nutrientes < 2/3IDR bajo riesgo, 4-8 nutrientes < 2/3 riesgo moderado, >8 nutrien­tes < 2/3 riesgo grave). Programa de Promoción de Investigación Biomédica y Ciencias de la Salud, Proyectos 05/1276 y 08/1259 Ciberobn. Grup de Nutrició Comunitaria i Estrés Oxidatiu y Ciberobn. Centro de Investiga­ción Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Universitat de les Illes Balears. 07122 Palma de Mallorca.

RESULTADOS: un 49,3 por ciento de la población adolescente de las Islas Baleares presentó un riesgo nutricional moderado (ingestas <2/3 de IDR de entre 4 y 8 nutrientes), un 50,0 por ciento en varones y 48,8 por cien­to en mujeres. Además, un 18,6 por ciento de los adolescentes tuvieron un riesgo grave (ingesta deficiente en más de ocho nutrientes), un 13 por ciento en varones y 23,1 por ciento en mujeres. Se observó, igualmente, que los adolescentes de 14-15 años presentaron el riesgo nutricional más elevado, mostrando riesgo nutricional grave el 22,2 por ciento de ellos, en tanto que este riesgo se presentó en el 11,1 por ciento de los adolescentes de 12-13 años y en el 18,3 por ciento en el grupo de 16-17 años.

CONCLUSIÓN: la mitad de la po­blación adolescente de las Islas Ba­leares mostró deficiencias para 4-8 nutrientes, hecho que implica un riesgo nutricional moderado. El gru­po con mayor riesgo nutricional o grave fueron las adolescentes de 14­-15 años.