Ficha de recomendaciones en hierro para individuos con alteración o con suplementación en dicho micronutriente

INTRODUCCIÓN: el día a día de la farmacia comunitaria implica un asesoramiento en ciertos alimentos cuya alteración implica diversas patologías muy frecuentes. En dicho asesoramiento destacan las consultas y dispensaciones de suplementos de hierro; no obstante, la anemia afecta al 24,8% de la población mundial, siendo la mayor prevalencia en niño de edad escolar (47,4%) -Benoist B et al., eds. Worldwide prevalence of anaemia 1993-2005-. Base de datos mundial sobre la anemia de la OMS, Ginebra, 2008.

OBJETIVOS: elaborar una ficha para pacientes con los alimentos recomendados relacionados con la patología. Esta resultaría de gran utilidad para combinarla con la prescripción del suplemento si lo hubiera. Material y método: a través de la intranet del grupo de nutrición y digestivo de SEFAC se inicia una propuesta de elaboración de este tipo de fichas para crear un material que poder entregar al paciente cuando hay una consulta o una prescripción referente a la alteración de ciertos nutrientes. Dividimos los participantes en el proyecto en diferentes nutrientes y consensuamos un guion común. Planteamos utilizar un formato cómodo, sencillo y tractivo para el paciente. En este caso optamos por una ficha.

RESULTADOS: disposición de una ficha que contiene la siguiente información en referencia a la alteración del hierro:

• Funciones. De una forma básica, se informa de las funciones fisiológicas del nutriente.
• Requerimientos. Se elabora una tabla con los requerimientos del hierro, divididas en función del sexo edad y situaciones especiales.
• Patologías asociadas. Principales patologías que causan las alteraciones del hierro.
• Alimentos que contienen Fe y recomendaciones. Tabla con los principales alimentos que contienen dicho nutriente, así como sus recomendaciones de consumo.
• Interacción con medicamentos. Principales interacciones del hierro con medicamentos.

CONCLUSIONES: estas fichas resultan un método sencillo y eficaz, elaborado con el fin de proporcionar información básica sobre alteraciones de los alimentos implicadas en ciertas patologías. Esto permite a actuar así desde la prevención de las enfermedades y también como complemento de los tratamientos.