Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)

Evaluación de la adherencia a dieta mediterránea mediante encuesta Predimed desde la farmacia comunitaria valenciana

Cámara Navarro N, Cámara Navarro R, Carratalá Micó JA, Ferrándiz Marfil M, Ferrando Salva A, Martí Requena V.
Cámara N, Cámara R, Carratalá JA, Ferrándiz M, Ferrando A, Martí V. Evaluación de la adherencia a dieta mediterránea mediante encuesta Predimed desde la farmacia comunitaria valenciana. Farmacéuticos Comunitarios. 6(Suplemento 1)
Resumen: 

INTRODUCCIÓN: desde la farmacia comunitaria se llevan a cabo acti­vidades de promoción de estilos de vida saludables entre los que se en­cuentra la dieta mediterránea (Diet Med). La intervención farmacéutica individualizada, requiere disponer de herramientas validadas que nos pro­porcionen información sobre el grado de adhesión.

OBJETIVOS: estimar la adherencia a dieta mediterránea en la población usuaria de farmacia comunitaria. De­terminar los puntos de menor adhe­sión e intervenir sobre ellos. 

MATERIAL Y MÉTODOS: estudio observacional descriptivo en seis farmacias comunitarias de Valencia durante febrero 2014. La muestra es­tuvo constituida por población usua­ria que acudía a la farmacia y que tras ser informada aceptaba participar. Criterios de exclusión: edad inferior a 18 años, presentar incapacidad que impida la respuesta al cuestionario. Muestreo: primera persona tras aper­tura de la farmacia /a las 12h/ pri­mera tras apertura tarde /a las 18h. Variables: edad, sexo, peso, talla, ta­baquismo, tratamiento antihipertensivo o hipolipemiante y enfermedad cardiovascular establecida y diabe­tes. Se pasó el cuestionario valida­do utilizado en el estudio Predimed para valorar el grado de adhesión a la Diet Med (http://www.predimed.es). Se consideró alta adherencia de 12 a 14 puntos, media 8 a 11, baja 5 a 7 y muy baja menor de 5. Se in­tervino sobre los puntos identificados de falta de adhesión a la Diet Med, según lo establecido en la pirámide alimentaria, que se proporciona como material de educación sanitaria. Para el análisis estadístico se utilizó la me­dia y la desviación para las variables cuantitativas y los porcentajes para las variables cualitativas.

RESULTADOS: la muestra estuvo constituida por 328 individuos, 71 por ciento mujeres. La media de edad fue 58±17. El 39 por ciento presen­taba hipertensión y/o hiperlipemia, el 6 por ciento enfermedad cardio­vascular establecida (ictus, IAM), el 9 por ciento diabetes. El 10 por ciento presentaba alta adherencia a Diet Med, el 59 por ciento media, 26 por ciento baja y un 4 por ciento muy baja. La intervención se basó en el análisis pormenorizado de los ítems de la encuesta. Las principa­les deficiencias se encontraron en el consumo de vino, 78 por cien­to de incumplimiento, legumbres 57 por ciento, frutos secos 54 por ciento, pescado y marisco 50 por ciento. Respecto al consumo de re­postería comercial un 45 por ciento consumía más de 2 veces/ semana. El 30 por ciento de los participantes con hipertensión /hiperlipemia pre­sentaba adherencia baja o muy baja frente al 55 por ciento con enfer­medad cardiovascular.

CONCLUSIONES: el cuestionario Predimed nos ha permitido ajustar nuestra intervención a los princi­pales puntos de mejora identifi­cados.