Educación nutricional en la etapa preconcepcional

INTRODUCCIÓN: una alimentación saludable promueve la salud. Cada etapa de la vida requiere una alimentación adecuada. La dieta debe ser equilibrada en nutrientes, variada y agradable, y debe aportar alimentos de los distintos grupos para asegurar el mantenimiento y desarrollo de las funciones corporales. En el caso de la mujer que está planificando su embarazo, es interesante conocer su estado nutricional para compensar posibles desequilibrios, como por ejemplo su estado ponderal bien por exceso o por defecto, su tendencia al estreñimiento o su estilo de vida.

OBJETIVO: ofrecer educación nutricional a las mujeres que estén planificando su embarazo como mínimo durante el trimestre anterior a la concepción. Asesorar sobre suplementos alimenticios recomendados en la etapa previa al embarazo. Resolver dudas que puedan plantear las mujeres sobre alimentos, complementos alimenticios, plantas medicinales ,etc.

MATERIAL Y MÉTODOS: el servicio de asesoramiento nutricional se oferta a las mujeres en edad fértil que solicitan información sobre aspectos nutricionales en la etapa preconcepcional. También a mujeres que están tomando suplementos de ácido fólico y/o yodo o polivitamínicos para prevenir deficiencias del tubo neural antes de quedarse embarazadas. Y, por último, a las mujeres que desean alcanzar su normopeso antes del embarazo o tienen situaciones de riesgo nutricional como hábitos dietéticos inadecuados, consumo de alcohol y tabaco, estrés, etc.  Se confecciona un cuestionario sobre hábitos nutricionales para detectar posibles deficiencias en el estado nutricional de la mujer y modificarlos. Se preparan fichas sobre aspectos más relevantes en macronutrientes, vitaminas, minerales, alimentos aconsejados o lista de recomendaciones principales para poder explicar de manera clara y sencilla las dudas de las pacientes.

RESULTADOS: de 8 mujeres que aceptaron el servicio, finalmente 7 recibieron asesoramiento nutricional de forma previa a su concepción y el grado de satisfacción fue de “muy bueno” en todos los casos, al reconocer que sus dudas fueron resueltas de forma satisfactoria.

CONCLUSIONES: un estado nutricional aceptable en la etapa previa a la concepción repercutirá de manera favorable en el desarrollo del feto durante los meses de embarazo. Identificar posible malnutrición por exceso o por defecto o hábitos nutricionales incorrectos es primordial  para asegurar un correcto desarrollo del embarazo posterior.